懷孕的時候到底能不能吃驢肉火燒呢，這個問題的答案我們不能立刻就獲得，我們要在了解了懷孕的時候有什么飲食禁忌，懷孕的時候什么東西千萬不能吃以及什么是驢肉火燒，驢肉火燒有什么樣的功效和作用，常吃驢肉火燒可以給我們人體帶來啥好處，或者說有什么副作用。

很多女性朋友都知道飲食對于自己在懷孕期間的重要性，但是一直弄不清楚到底吃什么對于身體好，什么東西就一定要回避，我們建議懷孕期間的女性朋友在不確定食物是否可以吃的情況下最好就不要吃。

驢肉火燒是一種中國華北地區極為流行的漢族小吃，起源于河北省保定市徐水縣的漕河。在徐水縣以及保定市的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。河北滄州也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同。據《徐水縣志》載，徐水小驢肉在清雍正年間(1723—1735)即聞名于世。

漕河驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據醫書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。漕河驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名。

驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質27克，其蛋白質含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物，這些物質不僅能增進食欲，而且能增加肉的香味和味道。據本草綱目記載，驢肉性溫，具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果，用驢骨熬湯可“治多年消渴(即糖尿病)。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血補氣功效，對女性養顏護膚更有特效。驢鞭更是《本草綱目》、《四川中藥志》、《吉林中草藥》等藥典公認的補腎保健上品。具有滋陰補腎、生精提神的作用，其功效僅次于鹿鞭，被譽為“男人餐桌上的偉哥”中青年朋友最喜愛此菜。驢臉、驢皮、阿膠具有補血益氣，護膚養顏的功效，最適合于女士美容養顏。成就美女的三件寶：木瓜豐胸、木耳減肥、驢肉養顏。數驢肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、腸、耳、尾、口條、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、補肝腎、固精填髓、補血益氣，護膚養顏。

孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉。另外驢肉中多有摻雜馬肉者，吃白馬肉容易犯老病，所以一定要選擇有保障的店去吃

上文我們介紹了什么是驢肉火燒，我們知道驢肉火燒不但非常好吃而且還有非常高的食用價值，驢肉火燒是非常受人們喜歡的一種小吃，常吃驢肉火燒可以起到補血等功效，雖然驢肉火燒作用明顯，但是孕婦最好不要吃驢肉，所以也就不能吃驢肉火燒了。