蒜苔是一種很常見的蔬菜了，它的做法也很多，我們在平時應該都會經常吃蒜苔的，尤其是蒜苔炒肉是一道家常菜了，也是很多人都喜歡的，蒜苔的食療價值也有很多，它含有很多的纖維素，能夠很好的促進腸胃的蠕動，從而防止便秘的出現，也能夠很好的減肥，那么孕婦能吃蒜苔嗎?

蒜苔也是很有營養的，這樣的蔬菜我們在平時也是經常吃的，它能夠很好的預防痔瘡的出現，那么孕婦能吃蒜苔嗎，很多人想了解女性懷孕以后能不能吃蒜薹的問題，我們來看看下面的介紹吧。

孕婦可以吃蒜苔嗎?答案是可以的，蒜苔中所含的大蒜素可以增強孕產婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。

孕婦吃蒜苔的好處　　孕婦吃蒜苔有哪些好處?主要是因為蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜苔，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

孕婦食譜：蒜薹肉絲　　

食譜原料：

蒜薹200克，去皮瘦豬肉200克，植物油40克，香油12克，醬油35克，料酒10克，甜面醬2克，水淀粉20克，蔥末3克。

制作方法：

1.將肉切成6厘米長的絲;蒜薹摘去老莖和花，洗凈，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出控凈水分。

2.將油放入炒鍋內，上火燒熱后放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜薹攪炒均勻，烹入料酒、醬油，加湯少許，開鍋后勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。

適用人群：

孕中期準媽媽

健康提示：

此菜肉香，蒜苔鮮嫩。含豐富的優質蛋白質，多種礦物質和維生素C。蒜薹還有殺菌、健胃、降壓的功能。

教孕媽們如何選購蒜苔　　

選購蒜苔方法：應挑選條長翠嫩，枝條濃綠，莖部白嫩的;如尾部發黃，項端開花，纖維粗老的則不宜購買。

蒜苔老嫩的鑒別方法：用指甲掐一下，如易掐斷又浸液多者為嫩，反之為老。

孕婦能吃蒜苔嗎，我們知道孕婦是能夠吃蒜苔的，孕婦吃蒜苔還能夠很好的增強身體的免疫力，女性在懷孕的時候身體是很脆弱的，也是很容易生病的，這個時候就要多吃一些能夠增強身體抵抗力的食物，讓自己變的更健康。