腎性氨基酸尿一般護理
腎性氨基酸尿護理
1.蛋白質:
人體內的代謝產物主要來源于飲食中的蛋白質成分,尤其是動、植物蛋白質,如肉類、米、面、豆制品等。因此,為了減輕殘存健康腎單位的工作負擔,病人的蛋白質攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應。也就是說,腎衰病人蛋白質的攝入量應根據腎功能減退的程度,做相應的減少。在減少蛋白質攝入總量的前提下,必須有選擇地補充營養價值高的蛋白質,以滿足機體所必需的營養需求,也就是增加某些動物蛋白質的攝入(如牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉等),減少植物蛋白質的數量,前者含必需氨基酸的品種及數量均較后者高。由于糧食中含有不少植物蛋白質,因此建議食用淀粉食品,如麥淀粉、玉米淀粉、藕粉、土豆、山芋等。
2.熱量:
欲使攝入的蛋白質獲得最大利用,不讓其轉化為能量消耗掉,在采取低蛋白質飲食的同時,還必須補充能量。每日每公斤體重至少35大卡的熱量。 主要由糖供給,可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果醬、蜂蜜等,脂肪也能提供部份熱量,素油不加限制。