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蝦仁的做法有哪些

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-07 21:34:44來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、香菇蝦仁豆腐羹

首先需要準(zhǔn)備一些蝦仁和嫩豆腐,同時(shí)還需要準(zhǔn)備香菇三朵。第一步先把蝦仁洗干凈,然后用水抓洗,最后再晾干水分切成丁狀。第二步在鍋中放入一些食用油,再加入一些片和蔥葉,然后再把香菇放到里面進(jìn)行炒,炒好之后放入高湯鍋燒開(kāi),然后再倒入一些豆腐丁和番茄丁一起煮,最后加入一些調(diào)味料以及蝦仁丁就可以了,也可以根據(jù)自己的口味加入一些胡椒粉。

2、干蝦仁怎么做好吃

可以選擇用干蝦仁做蝦仁豆腐,蝦仁豆腐制作工藝非常的簡(jiǎn)單。第一步先準(zhǔn)備一些豆腐和蝦仁,然后再準(zhǔn)備一些調(diào)味料。第二步將豆腐切成丁狀,然后用開(kāi)水調(diào)一下濾干水分,再把蔥和姜切成片狀。第三步將蝦仁放入碗中,加入一些食鹽和料酒,再加入一些淀粉雞蛋均勻攪拌。第三步將炒鍋內(nèi)注入一些油燒熱,再放入一些蝦仁炒熟,再加入一些豆腐丁同炒,炒熟就可以了。

3、西芹蝦仁

在做西芹蝦仁之前需要準(zhǔn)備西芹300克和蝦仁80克還有北仁100克,同時(shí)還需要準(zhǔn)備一些調(diào)味料。第一步需要將蝦仁洗干凈,然后再加入一些食鹽和料酒,再放入一些淀粉攪拌均勻。第二步加杏仁洗凈吊水掏出來(lái)備用。第三步加西芹洗干凈切成段狀,放入鍋中焯火撈出。第四步在鍋中放入一些油再加入一些蔥和姜,出現(xiàn)香味時(shí)把蝦仁放入鍋中。最后加西芹與杏仁放入鍋中進(jìn)行翻炒就可以了。

4、干蝦仁怎么泡開(kāi)

想要泡開(kāi)蝦仁的話,最好選擇放在80度水中進(jìn)行泡發(fā)。可以選擇做雙東干蝦仁,需要準(zhǔn)備一些水發(fā)冬菇,還需要準(zhǔn)備一些干蝦仁和等其他的調(diào)味料。第一步先將蝦仁洗干凈然后將冬筍切成塊狀。第二步將炒鍋內(nèi)加入一些雞湯和干蝦仁,然后再放入一些冬菇燒開(kāi)之后,撇盡浮沫。第三步再加入一些冬筍塊和調(diào)味料。第四步再加入一些調(diào)味料就可以吃了。

5、蝦仁怎么炒好吃

蝦仁炒豆丁不僅味道比較鮮美,而且制作工藝非常的簡(jiǎn)單。首先需要準(zhǔn)備一些豆丁和干蝦仁,還需要準(zhǔn)備一些調(diào)味料。第一步先將豆丁掐去接,然后把大蒜切成片狀,再繼續(xù)把蝦仁洗干凈。第二步在鍋內(nèi)放入一些油燒熱之后,下入一些蒜片熗香,再放入一些干蝦仁進(jìn)行翻炒。第三部等到出現(xiàn)香味的時(shí)候加入一些白糖,再放入一些料酒和刀豆炒均勻就可以了。

參考文獻(xiàn)

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