1、百合的功效與作用及禁忌

不少的女性朋友們在月經期間都是會出現發熱的情況，這就是陰虛一個非常顯著的癥狀，百合就是具有消炎補陰的效果，女性朋友們在這段期間內要多吃一些百合，常常感覺到自己心神不寧，頭暈目眩的時候就要食用百合，百合就是具有清心寧神的功效，但食用百合也是有很多禁忌，腹瀉的人們是不可以去食用百合的，也不要和其他的花一起食用，那樣的話就會藥性沖突。

2、百合花茶的功效與作用

人們使用百合泡茶喝以后就可以起到潤肺效果，很多人們在飲用百合花茶以后都會感覺到自己的皮膚變得不干燥，皺紋也變得比原來少了很多，還具有潤腸通便的功效，尤其是便秘的患者就更加要早晚各喝一杯百合花茶的，在飲用以后就不需要再去吃任何治療便秘的藥物，堅持飲用就能夠徹底好轉，不光如此還具有止咳化痰的作用，能夠有一定的清肺的功效，增強肺部呼吸功能性。

3、鮮百合的功效與作用

鮮百合的好處是非常多的，使用新鮮百合煲糖水就具有補氣養血，潤肺止咳的作用，秋季的時候很多人們都會感覺到口干舌燥，若是不及時得到緩解就會引發肺炎，或者是支氣管炎等呼吸道疾病，這個時候就應該要使用鮮百合來滋補，鮮百合還具有清熱消暑，緩解便秘的功效，女性朋友們還可以使用百合來調理皮膚，皮膚上面有斑點，比較暗沉的人們食用鮮百合以后就變得更有光澤。

4、百合泡多久

干百合在使用之前的時候都需要是用溫水泡發，否則的話就無法食用的，但很多人在泡發的過程中操作不得當導致營養物質的流失，干百合泡發時間不需要太長，但沒有嚴格的時間規定，如果是使用剛燒開的水就只需要兩三個小時，涼水的話泡發的時間肯定是會更長一些的，大多數是要泡六個小時，盡量要把百合泡軟一些，當用手就可以捏碎以后就不可以再去泡的。

5、百合的做法

百合可以和一些食材制作成菜肴食用的，西芹炒百合就是一道非常常見的菜肴，將芹菜摘掉葉子以后用水焯一下，然后切成一段段的，再把準備好的百合剝成瓣，然后把百合和芹菜放到過里面倒入橄欖油翻炒，只需要翻炒五六分鐘就可以盛起來的，在盛起來的時候把百合和西芹上面淋上一些些香油的，這樣的話味道會變得更加的鮮美一些，但不要放太多調味料，免得影響到味道。

參考文獻