1、坐月子可以吃醬油嗎

坐月子的女性是可以吃醬油的，一般來說醬油是不會(huì)對(duì)嬰兒或者媽媽的身體產(chǎn)生影響的，醬油中含有大量的微量元素，媽媽們吃點(diǎn)醬油，可以適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，醬油煮沸了吃更香更有味道，但是鑒于媽媽們還在坐月子，每天攝入的醬油量不得超過一小碗，因?yàn)獒u油畢竟不能當(dāng)主食來食用，且不能吃年份過久的醬油，以防媽媽們吃壞拉肚子和吃過多醬油而產(chǎn)生的惡心。

2、孕婦能吃醬油嗎

孕婦是可以吃醬油的，醬油是由大豆、淀粉、小麥等食物經(jīng)過數(shù)天的發(fā)酵而成的，在孕婦的早期會(huì)由于妊娠的緣故，孕婦會(huì)食欲不振，這個(gè)時(shí)候在食物上加點(diǎn)醬油，就能幫助孕婦克服食欲不振，同時(shí)醬油中還含有大量的礦物質(zhì)和微量元素，這些都是孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)，每天孕婦適當(dāng)出吃點(diǎn)醬油對(duì)胎兒是有幫助的，但是每天攝入的醬油不能過多。

3、吃醬油皮膚會(huì)變黑嗎

吃醬油皮膚是不會(huì)變黑的，因?yàn)獒u油只是一種食物調(diào)味品，不會(huì)被人體所直接吸收，國內(nèi)有很嚴(yán)重的誤解，大家都以為吃什么補(bǔ)什么，吃黑色的食物皮膚就會(huì)變成黑色的，這是毫無科學(xué)依據(jù)的，醬油中含有大量的微量元素和礦物質(zhì)，把醬油加在食物上面，不僅能增加食物的美味，還可以將這些微量元素和礦物質(zhì)帶進(jìn)人的身體，被人的各個(gè)器官都吸收。

4、生抽老抽醬油的區(qū)別

生抽和老抽他們的總稱就是醬油，在顏色上生抽的顏色比較淡，有點(diǎn)淡黃色的樣子，而老抽顏色就比較深，有點(diǎn)接近黑色的樣子，而在味道上面生抽比較香甜和新鮮，老抽則比較苦和澀，兩則的調(diào)味作用也是截然不同的，生抽多用于炒菜和調(diào)鮮味，炒完一盤菜可以在上面淋點(diǎn)生抽味道會(huì)格外鮮美，老抽一般用于燉東西，比如燉肉，老抽是越燉越香的。

5、醬油的制作方法

醬油是我國傳統(tǒng)的一種調(diào)味品，從古代傳到現(xiàn)代，其制作工藝是如火純情，要想制作醬油必須準(zhǔn)備大豆、食用鹽、淀粉、小麥等，首先要把大豆放在水中浸泡，然后把浸泡好的大豆放進(jìn)蒸籠里蒸五個(gè)小時(shí)以上。其次把大豆放在37攝氏度左右的屋子進(jìn)行發(fā)酵，再把發(fā)酵好的大豆和食用鹽、水按照10：3：4的比例進(jìn)行釀制，最后把原料放在陽光下暴曬20天左右，這樣一瓶醬油就做好了。

參考文獻(xiàn)