1、霸王花豬骨湯

霸王花豬骨湯的做法如下。首先先將霸王花洗干凈，然后準(zhǔn)備一盆清水，把霸王花浸泡在清水當(dāng)中一小時后撈出。將豬骨洗干凈，切好，鍋里放水煮沸，把豬骨放入當(dāng)水中煮十分鐘后撈出。把蜜棗洗干凈切好，杏仁洗干凈切好。鍋里放水，加入豬骨轉(zhuǎn)大火煮二十分鐘。二十分鐘之后放入霸王花和蜜棗還有杏仁煮二十分鐘。最后開鍋撒點(diǎn)鹽攪拌均勻即可。

2、霸王花米粉

霸王花米粉是河源客家的特產(chǎn)之一。霸王花米粉到目前為止已經(jīng)兩百多年的歷史，它的營養(yǎng)非常的高，生產(chǎn)過程非常的嚴(yán)格，層層把控，做出最有特色的米粉。霸王花米粉主要由河源當(dāng)中最優(yōu)質(zhì)的大米為主要的原料制作而成，霸王花米粉不添加任何的添加劑，所以吃起來非常的可口，非常的有嚼勁。如今市面上也有許多冒充霸王花米粉的米粉，所以消費(fèi)者在購買一定要認(rèn)真選購。

3、霸王花雞湯

霸王花雞湯的做法一共有五個步驟。第一步，先將雞去毛，去內(nèi)臟，去雞頭，然后洗干凈切好。第二步，鍋里放水煮沸，把雞放入到鍋中煮十分鐘后撈出。第三步，霸王花提前一個小時放入在清水當(dāng)中浸泡。第四步，鍋里放入水，加入霸王花，姜片，雞肉，枸杞，陳皮。第五步，轉(zhuǎn)大火煮，煮二十分鐘后開鍋撒點(diǎn)鹽，然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮一小時。

4、霸王花的作用

霸王花有四大作用。第一，霸王花具有解毒降火的作用，對于上火感冒發(fā)燒的人群來說，霸王花能夠起到非常大的幫助。第二，霸王花能夠化痰止咳，咳嗽痰多的人群，可以服用霸王花。第三，霸王花當(dāng)中有一種提神的物質(zhì)，能夠幫助人提神醒腦。第四，霸王花對于肺熱，肝火大的人群有非常好的治療作用。需要注意的是體質(zhì)虛弱，孕婦這類人群禁止食用。

5、霸王花豬肚湯

霸王花豬肚湯的做法一共有五個步驟。第一步，先將霸王花浸泡在水里泡軟之后撈出。第二步，將陳皮也浸泡在水當(dāng)中半小時后撈出備用。第三步，把豬肚洗干凈切好，鍋里放水燒熱，把豬肚放入到水中煮五分鐘后撈出備用。第四步鍋里放水煮沸，往鍋里加入霸王花，豬肚，陳皮轉(zhuǎn)大火煮十分鐘。第五步，煮十分鐘之后開鍋，然后撒一點(diǎn)鹽轉(zhuǎn)小火煮半小時即可。

參考文獻(xiàn)