1、鐵棍山藥的功效與作用及食用方法

鐵棍山藥能起到這健脾胃，養生保健，補中益氣，美容養顏，生津止渴，促進食欲等多種功效，而且里面富含的營養素較高，主要是含有蛋白質，維生素，氨基酸，等多種營養，也能夠有效增強體質。多吃點山藥的話，還能夠預防感冒，滋補腎臟，益精補血等多種功效。對于人體的好處較為全面，在飲食方面，可以煮著吃，和其他的食材一起炒著吃，煮粥，都是很美味的，營養價值較高的食材。

2、淮山藥的功效與作用

淮山藥的功效就是治療腹瀉，助消化，美容養顏，補腎壯陽，治療糖尿病等多種功效，對于咳嗽的效果很好，多吃點淮山藥的話，補充人體多種營養元素，而且還能夠降血糖，預防人體出現動脈硬化，出現冠心病，其高額而人體的免疫力，抗氧化，延緩衰老，美容養顏的效果，有效促進人體新陳代謝，對人的健康有很大幫助，有效減少人體內的脂肪堆積，降低血脂，調理，腸胃等功能。

3、鐵棍山藥怎么吃

鐵棍山藥的制作方法有很多，可以做成山藥燜牛腩，山藥湯，山藥粥，山藥燒甲魚，砂鍋山藥，山藥炒肉片等多種食譜。制作方法也很簡單，首先應該把牛欄準備好，然后把它放在水中清洗干凈，放入少量的料酒，醬油，蔥，生姜等調味品腌制，緊接著也要把鐵棍山藥切皮清洗干凈，在鍋里面放入一些油，然后倒入水之后，將牛腩和山藥一起封在里面燜，最后再放入一些調味品。

4、鐵棍山藥怎么去皮

首先山藥是非常粘手的，它會有一些粘液，用紙巾包裹好之后，直接放在鋼鍋里面煮，用清水煮就可以了。需要再大火煮30分鐘左右，使用一些器材把它撈出來，正好是悶熟了，可以用筷子試一下，山藥變軟了，將煮好了的山藥放在碗里，等到山藥冷了之后，山藥的皮就會有一些脫落，直接用削皮器削的話，會處理得很干凈，之后就可以將削好皮的山藥，用來做菜吃了。

5、鐵棍山藥燉排骨

鐵棍山藥燉排骨的制作方法很簡單，首先應該準備好食材，山藥和排骨，排骨用開水沖洗，然后之后放在碗里，滴入少量的料酒，或者是醬油，不僅能夠去除排骨的腥味，而且還能夠使它更加入味。最好的做法在里面再加入一些枸杞，枸杞需要用水泡一下，然后把山藥切成段，排骨直接放在鍋里，用水煮一段時間。之后再放入枸杞根山藥，等到山藥熟了之后，再適當的豐富一些生姜，食鹽等調味品。

參考文獻