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板栗餅的制作方法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 12:21:41來源:大眾養生網我要分享

1、板栗餅的營養價值

板栗餅的一樣價值是很豐富的,首先板栗餅中有板栗,還含有豐富的蛋白質,板栗是常見的食材,所以脂肪含量較低,糖分含量也不高,屬于低糖食品,其中加入的淀粉面粉含量并不高,所以,減肥期食用,也不會引起發胖。另外板栗餅中含有豐富的ABC元素,以及胡蘿卜素,其中包括有鈣、鐵、鋅等微量元素??山∑㈤_胃、促進食欲消化、對長期胃不好胃酸,過多有著調節腸胃的作用。

2、板栗餅的熱量

板栗餅中的熱量大約在280大卡左右,這屬于常見的小點心,熱量并不會太高,主要的熱量來自于其中加入的豬油、糖、淀粉、偶爾吃幾次是不會引起發胖。另外如果想在減肥期食用板栗餅的話,建議早上當做早餐吃,早上新陳代謝旺盛,吃兩個板栗餅,不僅不會引起發胖,提供身體中一天所需要的熱量。不僅會活力充分,腸胃也不會覺得饑餓,板栗餅中的板栗可以補充蛋白質、微量元素、可美容養顏。

3、板栗酥的做法

板栗酥是常吃的小點心,其做法很簡單,先把板栗煮熟,剝好的板栗放入料理機中,加入少許水之后,打成板栗泥,之后放入鍋中翻炒再翻炒的過程中,加入少許白糖,可以根據個人的口味,一直攪拌粘稠。在準備面粉、牛奶、糖和豬油,和好的面團取一塊劑子搟成餅,將分別團成員求助,放入,搟好的面片中,慢慢的一個一個包裹住,之后放入烤盤中加烤箱烤制,金黃脆嫩的時候就可出鍋。

4、栗子餅的做法

栗子餅是一道常見的小點心,做法簡單老少皆宜,先把板栗去殼蒸熟之后搗碎,把糯米粉加入栗子粉中均勻地攪拌,之后加入適量的水合成面團,可以用豆沙餡兒。如面團取出一塊壓成餅,包裹上準備好的餡料,放入電餅撐中,煎至兩面金黃,一道新鮮美味的栗子餅就出鍋了。除了可以用糯米粉,用大米粉和面粉都是可以的,在做的時候也可以加入適量的豬油,會讓外皮更加的香脆可口,這道點心的主要功效是可以補氣、健脾開胃、有著補益氣的作用。

5、孕婦能不能吃板栗餅

孕期間當然是可以吃板栗餅的,孕婦在妊娠期間,因為免疫力低下,不利于胎兒生長發育,這不僅可以提高免疫力,對胎兒的骨骼發育,身體中所含有的葉酸成分有著很好的幫助。板栗中含有蛋白質和氨基酸,正是孕婦身體中所缺少的成分。但平時板栗餅一次不要吃太多,每天吃一兩個即可。吃多了容易引起不消化,而且太過于油膩,糖分含量高,孕婦在懷孕期間,還可以吃些其他的點心。

參考文獻

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