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包子的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 12:55:58來源:大眾養生網我要分享

1、青菜包子餡的做法

首先應該把青菜切碎,然后最好是切一些肉沫,和青菜攪拌在一起,這樣才能夠達到營養均衡,葷素搭配。可以把一斤切碎的青菜和肉攪拌在一起,然后稍微放入一些醬油生抽料酒,之類的調味品。也可以把雞蛋打碎在碗中,最好是準備五六個,然后均勻的攪拌,把蛋黃和蛋清攪拌在一起,再倒入到所有材料中,青菜包子餡基本上就準備好了,直接包起來蒸包子就可以吃了。

2、香菇菜心包子的做法

首先應該把青菜切碎,然后最好是切一些肉沫,和青菜攪拌在一起,這樣才能夠達到營養均衡,葷素搭配。可以把一斤切碎的青菜和肉攪拌在一起,然后稍微放入一些醬油生抽料酒,之類的調味品。也可以把雞蛋打碎在碗中,最好是準備五六個,然后均勻的攪拌,把蛋黃和蛋清攪拌在一起,再倒入到所有材料中,青菜包子餡基本上就準備好了,直接包起來蒸包子就可以吃了。

3、香菇素菜包

香菇的處理比較特殊,首先應該用溫開水泡一下,這樣香菇也不至于太干,里面會有一些水分,吃起來就更加嫩。可以準備好一些新鮮的青菜,盡量用刀切的碎一些,然后把香菇和青菜一起放到一個盆中,加入食,料酒,醬油,生抽,蔥花,,等多種調味品,用力的攪拌,拌得均勻些。如果太干的話,可以稍微放入一些雞蛋清,煮出來的味道也更好吃。

4、牛肉胡蘿卜餡包子的做法

香菇素菜包的味道是很好的,首先香菇對人體健康有很大幫助,里面的營養物質含量較高,最重要的就是能夠對抗人體的一些病菌,屬于很好的養生食材。制作方法很簡單,直接把用水泡過的香菇切碎,以后可以準備好一些青菜或者是芹菜,照樣切碎了之后,把香菇和菜攪拌在一起,根據個人的口味咸淡放入調味品,主要放入蔥花生姜,辣椒胡椒粉,醬油,料酒等,一定要控制好量。

5、香菇餡包子的做法

牛肉的處理很重要,首先把牛肉切成丁狀,然后需要腌制一會兒,放入一些食鹽,料酒,生抽,白,等多種調味品,大概需要腌制一晚,然后放在冰箱中,能夠幫助入味。正常胡蘿卜就需要切成小丁狀,當然也可以先放入倒油鍋中炒一會兒,胡蘿卜味道也會鮮一些。把之前準備好的牛肉丁和胡蘿卜丁攪拌在一起,這時候食鹽就要少放點,否則會很咸,也可以根據個人的口味加入一些其他的調味品。

參考文獻

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