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果皮陳皮功效一樣嗎

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2025-04-18

果皮與陳皮功效并不完全相同。陳皮是特定柑橘類果皮經晾曬陳化后的藥材,而普通果皮泛指水果外層表皮,兩者在成分及藥理作用上存在差異。

陳皮含有川陳皮素、橙皮苷等黃酮類活性物質,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,常用于改善脘腹脹滿、食欲不振。普通果皮成分因水果種類而異,例如柚子皮含揮發性油脂但未經炮制,無法達到陳皮類似效果。柑橘類果皮需經三年以上陳化降低刺激性,其藥效物質濃度及安全性顯著高于鮮果皮。未經規范加工的果皮可能殘留農藥或引發胃腸不適,不建議替代陳皮使用。

日常需區分二者用途。陳皮需在中醫師指導下配伍使用;普通果皮若用于食療應徹底清洗并控制攝入量。出現消化不良等癥狀時,建議優先就診明確病因,避免盲目使用中藥材。

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