嗜水氣單胞菌感染因感染部位、方式不同，其出現的癥狀也不同。如果是經口傳播，為腸道感染，患者可表現為急性胃腸炎癥狀，包括腹痛、腹瀉、發熱等癥狀；若為外傷感染，患者可表現為局部皮膚潰爛、蜂窩組織炎等情況。

1.腸道感染癥狀

嗜水氣單胞菌可由傷口或腸道侵入血流，若進食了被本菌污染的水或食物，患者會出現急性胃腸炎的癥狀，表現為發熱、腹痛、腹瀉等，發熱癥狀主要為低熱，患者的腹痛感劇烈，陣發性加重，腹瀉時為水樣稀便。嗜水氣單胞菌胃腸炎多為自限性，一般不用抗生素，若患者腹瀉情況嚴重，也可遵醫囑使用慶大霉素、妥布霉素等藥物進行治療。

2.外傷感染癥狀

皮膚傷口接觸被本菌污染的水、或被魚刺傷或咬傷都可能感染嗜水氣單胞菌，感染后輕癥患者僅有局部皮膚潰瘍的癥狀，重者則可發生蜂窩織炎，表現為病變部位紅、腫、熱、痛，若病情加重則會出現水皰，水皰破裂后會有水樣液體滲出。若癥狀嚴重，應抽出膿液或切開排膿。

除此之外，嗜水氣單胞菌感染可引發敗血癥，嚴重者可伴有感染性心內膜炎，壞死性肌炎，內眼病變和遷徙性膿腫等，十分危險。若出現胃腸不適或皮膚感染癥狀，建議及時就醫，以免延誤病情。