香菇應該怎么吃？分析香菇的好處！
大家對于香菇肯定都不會感到陌生，因為香菇早已經遍布了我們的日常生活，早已經在我們的飲食名單里面成為了一種必備的菜肴。香菇的吃法是非常豐富的，很多人喜歡用香菇炒著吃，或者是熬湯喝，口感都非常鮮美。今天我給大家介紹一下香菇怎樣吃才比較合適，香菇是營養又養生的食物，掌握合適的吃法很重要。
一，燉肉吃。
其實很多人在最開始吃香菇的時候都是用香菇來燉肉吃，因為往往會發現用香菇燉出來的肉肉質更加鮮美，并且會有一股淡淡的香菇的清香。用香菇來燉肉吃可以充分的激發出香菇以及肉的營養價值，是非常有滋補功效的。我們可以做成香菇燉雞，或者是香菇燉豬肉，味道都非常的不錯，這樣燉出來的肉油而不膩，非常有風味。
二，做菌湯。
不僅僅香菇具有抗癌的功效，大多數的菌類都有這樣的營養價值，所以我們大家其實是可以把香菇，金針菇，平菇，杏鮑菇等等各種各樣的菌類煮成菌湯來喝的。菌湯的味道是渾然天成的，它無需多言就是一種非常養生的湯。喝菌湯可以讓我們的排泄功能變得更強大，并且可以起到滋補養顏的效果。
三，治療糖尿病。
糖尿病人對于飲食的要求是非常高的，要避免攝入過多的糖分，并且要維持血糖的平衡，所以就推薦糖尿病人吃香菇。香菇可以維持糖尿病人血糖的正常值，并且可以起到輔助降低血糖的功效，它不會引起血糖的升高，對于胰島素的分泌也有一定的促進作用。
四，緩解便秘。
因為香菇是一種真菌類的食物，它的菌的數量是非常多的，那么我們吃到腸胃里面之后，它就可以激發活性，幫助我們消化儲存在腸胃里面的一些難以消化的物質，這樣是可以促進我們的排泄的。對于我們長久的便秘來說，吃香菇可以有效的達到通便的作用，可以協助減肥，協助毒素的排出。尤其是當我們吃多了油膩的食物之后不消化的話，吃香菇可以協助消化，緩解我們胃脹胃疼的情況。
現在香菇的價格比較便宜，而且在市場里面隨處可見，所以希望大家能夠在吃飯的時候加入一些香菇，不僅僅可以讓菜變得更好吃，而且更有營養。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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