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兒童經常吃膨化食品謹防鉛中毒

膨化食品是近以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經膨化設備的加工,制造出品膨化食品種繁多,外形精巧,營養豐富,酥脆香美的食品,深受兒童青少年的喜愛。

通常膨化食品的含鉛量比較高,這是因為食品在加工過程當中是通過金屬管道的,而金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛就會汽化,汽化了以后的鉛就會污染這些膨化食品。

尤其值得注意的是,街頭小販們用" 爆米花機"制作出的爆米花,鉛含量都會超過標準。

鉛中毒危害以神經系統受損最嚴重,可導致小兒煩躁不安,易沖動,腹痛,食欲下降,注意力不集中,性格改變,反應遲鈍,智力下降,記憶力下降等。嚴重者可出現鉛中毒腦病,鉛引起的智力損害是不可逆轉的。


溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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