食物平衡新概念，適當(dāng)多吃伴侶性食物
1）豬肝—菠菜
豬肝、菠菜都富含鐵營養(yǎng)素。一種是植物性含鐵食物，一種是動物性含鐵食物。而且，菠菜中還有豐富的維生素C，維生素C有利于鐵的吸收，從而，最大限度的攝取了豬肝中的鐵營養(yǎng)素。他們都具補血之功，一葷，一素，相互搭配食用，對治療貧血有奇效。可以快速改善頭暈，頭昏，臉色發(fā)白，等貧血癥狀。
2）牛肉—土豆
牛肉營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B，含量遠遠大于土豆，但是，維生素C的含量極低，幾乎沒有，土豆可以補充其不足，起到互補作用。但牛肉粗纖維含量高，對胃刺激強，會引起消化不良現(xiàn)象。而土豆有保護胃黏膜的作用，一起搭配，可補充牛肉的不足。預(yù)防胃黏膜傷害。而且，可以增加蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素C，鉀的攝取量。起到互補作用。抑制牛肉的不足之處。
2）海帶—豆腐
豆腐營養(yǎng)豐富，其所含的皂角甙能促進食物內(nèi)的碘排出，而被人體吸收。海帶含有大量的碘，兩者同食可提高營養(yǎng)效能。預(yù)防豆腐的不足之處，預(yù)防甲狀腺疾病。同時，海帶搭配豆腐，可以增加鈣的攝取量，可以補充鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3）羊肉—生姜
羊肉屬于熱性食物，補陽取暖，生姜驅(qū)寒保暖，有發(fā)表作用，相互搭配食用，可以協(xié)助羊肉發(fā)揮最大的功效，可驅(qū)外邪，治療寒腹疼痛，治療痛經(jīng)，治療宮寒。
4）雞肉—粟子
雞肉補脾造血，富含鐵，蛋白質(zhì)，粟子健脾，富含維生素，礦物質(zhì)，兩者搭配食用，有利于機體吸收雞肉的營養(yǎng)，尤其是，有助于鐵的吸收，有助于合成血紅蛋白，造血機能增強。
5）鴨肉—山藥
鴨肉可補陰，具有消炎止咳之效。山藥富含黃酮類物質(zhì)，健脾，補肺，與鴨肉搭配，可抑制鴨肉過多的脂肪，滋陰，補肺效果更佳。
6）百合—雞蛋
百合有清痰火、補腎氣、增氣血的效能，雞蛋可補陰血，兩者同煮并加適量白糖食用，能養(yǎng)陰潤燥、清心安神，具有獨特的保健效能。
7）水果—肉類
水果一般含有大量的鉀、鈉鹽，維生素，多種礦物質(zhì)， 參與人體代謝，可使體液呈弱堿性。肉類食物含大量脂肪酸，在體內(nèi)代謝后，產(chǎn)生大量的酸根離子，易使體液呈弱酸性。兩者同食可使體液保持酸堿平衡，有利于身體健康。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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