營養(yǎng)又美味的海鮮面孩子喜歡吃，做法也很簡單！
中國人是比較喜歡吃面食的，在早晨的時候我們大家會吃油條或者是油餅，在中午的時候大家會選擇吃饅頭，米飯或者是面條，這些面食構(gòu)成了我們大家飲食結(jié)構(gòu)里的重要部分。如果我們大家非常喜歡吃面條的話，那么肯定想要嘗試更多的面條種類。今天小編想給大家介紹的是大家可能沒有吃過的海鮮面，這種面條我們可能只是在某些餐廳里面吃過，其實在家里面我們自己也可以做。自己制作的海鮮面無論是從味道上還是從營養(yǎng)價值上，都要遠遠的超過我們大家在外邊吃的海鮮面。
海鮮是一個非常寬泛的范圍，因為海底的資源也是非常豐富的，而海鮮也有非常多的品種，我們大家就可以挑選一下自己比較喜歡吃的海鮮。比如說我們大家可以買幾個新鮮的大蝦，然后把大蝦的殼和它的頭給去掉，另外我們也可以選擇使用魷魚或者是用螃蟹以及魚肉等來做成海鮮面，通常情況下扇貝以及花甲也很受歡迎。
二，處理海鮮。
如果我們大家生活在臨海地區(qū)的話，那么對于海鮮的處理方式肯定非常熟悉，但是對于內(nèi)陸的人來說，由于吃海鮮的次數(shù)比較少，所以可能不知道如何處理。大家要確保購買的海鮮是新鮮的，死亡的海鮮可能會產(chǎn)生一些毒性的物質(zhì)，把海鮮放在清水里面浸泡一段時間，讓它們吐出來泥沙，然后把它的殼給去掉，挑去蝦線。
在鍋里面煮開一鍋水之后，把我們處理好的海鮮加入到水里面慢慢的煮熟，在這個過程當中，我們大家可以加入一些姜片以及蔥花，這樣可以更好的提味，另外我們大家要知道海鮮由于生長的環(huán)境比較咸，所以海鮮本身是帶有咸味的，這樣我們大家在加鹽的時候就應該控制一下量，盡量不要加的太多。然后把海鮮煮熟了以后可以再加入一些豆腐皮和海帶絲。
四，煮面條。
煮海鮮面的時候，面條可以選擇的種類比較多，通常情況下大家比較喜歡用的是面條里鋪里面剛剛做好的拉面，因為拉面比較筋道，并且入味比較均勻。另外如果我們大家喜歡吃更有中國特色的面的話，可以選擇刀削面或者是扯面。當然了，如果家里面沒有新鮮面條的話，也可以使用掛面，這時候要注意掛面煮的時間不能太長，否則就容易爛掉。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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