柑并不是橘，柑的作用和吃法你了解嗎
柑，也叫做金實、柑子，廣柑、栟柑、女蕉柑、甌柑是其主要的分類，柑和橘非常的相似，不是很容易分清，通常情況下，柑要比橘個頭大，比柚子要小，外觀呈現出圓形，果皮比橘要厚，剝起皮來要比橙子容易。柑的種子基本上是白色。柑的口感非常甜，可以利尿、醒酒、和胃、潤燥、生津止渴，可以治療小便不利、食少氣逆、酒醉、口渴、胸熱煩滿等癥狀。柑是南方的水果，柑樹和橘樹基本上一樣，沒有太大的區別，只不過柑樹的刺要少一些，柑的果皮紋路稍微粗一些，而且味道不苦。柑不容易保存，很容易腐爛。
1. 柑可以溫腎止痛、利尿。如果有睪丸偏墜腫痛、小腸疝氣、腎冷腰痛等癥狀，可以吃一些柑。
2. 柑可以幫助消化、祛痰鎮咳。在柑皮之中，含有和橘皮一樣的揮發油、川陳皮素、橙皮甙等成分，蒎烯等是構成揮發油的重要物質。
3.降低血脂、降低血壓、抵抗過敏、抵抗炎癥。在柑的果實之中，含有維生素P和橙皮甙，這些物質可以降低血脂、降低血壓、抵抗過敏、抵抗炎癥。
5.對末梢血管組織進行強化。柑之中含有大量的維生素C，可以對末梢血管組織進行強化。柑之中所含有的陳皮甙等也可以使毛細血管的脆性減小，肥胖癥病人和高血壓病人吃了有很大的好處。
1.泡柑皮。泡或煮柑皮，飲其水，可以治療咽喉腫痛。假如出現了水腫的現象，可以和適量的冬瓜皮放到一起煎水喝，可以利尿。
2. 冰糖燉柑。取1個柑用清水洗干凈，不要去皮，把柑切成塊狀，在器皿中放入適量的清水、冰糖、生姜，用小火煮半個小時就可以了。這個方子可以化痰止咳、醒酒、生津止渴。適合痰多、經?？人浴⒑染七^量、患有老年性氣管炎等人群飲用。
3. 桂花銀耳柑羹。把250克的蜜柑用清水洗干凈，去皮，泡開銀耳，去蒂，放入冰糖、蜜柑反復的煮開，把浮沫撇去，放一些桂花，蒸熟即可。
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請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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