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補腎壯陽的牛寶,你知道該如何食用嗎

牛寶,其實就是牛睪丸,只不過牛寶叫起來比較文雅一些而已。牛寶有著豐富的營養價值,可以壯陽、補氣,貧血、陽痿、水腫、指甲發白、容易疲倦乏力、頭暈耳鳴的人可以食用牛寶。

一、牛寶的做法
1.牛中雙杰。把500克的牛寶切成片,把500克的牛鞭用刀切出菊花形。在水中放入蔥、姜、料酒,把切好的牛寶、牛鞭放入水中焯水。在砂鍋里放入焯好水的牛寶、牛鞭,把調味料和雞精放入到砂鍋里面,用小火燉兩個小時,然后用水淀粉勾芡,盛出即可食用。

2. 濃湯鮮牛寶。把30克的活海參洗干凈,放到高壓鍋中,把牛寶切片,把蝦仁和鮑魚用清水洗干凈,把蝦仁和鮑魚、海參、牛寶、油菜焯水,放入到鍋中小火燉兩個小時,盛出裝盤,把橙子切成片擺在盤子的周圍。

3. 彩珠牛寶。把牛寶、牛鞭焯水后放入到鍋中燉至七八成熟,加入蔥、姜、料酒調味。把萵苣和胡蘿卜制作成球的形狀,焯水。在鍋中放入油燒熱,放入蔥、姜炒香,然后加入牛寶、牛鞭、萵苣、胡蘿卜、食鹽、味精、胡椒粉,翻炒一會,然后勾芡,在上面淋上一層油,裝盤即可。

4.鹵牛鞭牛寶。把鞭根切下來,沿著尿道的方向剪開,用刀把鞭根中的尿道片下來,把牛鞭上面的皮膜去除,剪開牛鞭中的尿道,剪至頭部。用手把尿道撕去,或者用小刀刮干凈,切成4、5個小段,放到盤中用清水洗干凈。把牛寶外面的皮膜剪去,露出里面的血管。在鍋中倒入冷水,把牛鞭、牛寶放到鍋中,煮開,然后再用小火焯水10分鐘。把牛鞭、牛寶從鍋中取出放到另一個鍋里,在鍋中放入蔥、姜、醬油、料酒、黃酒等調味料,用大火煮開以后再用小火燉一個小時。注意:牛鞭、牛寶一定要放在冷水鍋里面,用熱水會讓牛寶裂開。假如覺得去除尿道太過于麻煩,可以把尿道剪開以后在水中多泡一會,在放到鍋中焯水兩次,就不會有怪怪的味道了。

5.淮山杞子燉牛寶。把牛寶的外皮用手撕去,焯水,把豬蹄焯水,在鍋中放入焯好水的牛寶、豬蹄,然后放入蔥、姜、料酒、黃酒、龍眼肉、杞子、淮山等調味品,用小火燉3個小時,然后放入食鹽,盛出即可食用。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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