做紅燒肉需要放醋嗎
“今天晚上我們家做的紅燒肉，吃起來(lái)感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)酸味兒，媽媽說(shuō)做的時(shí)候放了一點(diǎn)醋，這樣就不會(huì)那么油膩，可是吃起來(lái)特別的不好吃，我想知道做紅燒肉需要放醋嗎？
2018-04-30
1個(gè)回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！做紅燒肉大多數(shù)是不放醋的，可以放些料酒具有去腥的作用，做紅燒肉最好選擇五花肉來(lái)做，這樣肉質(zhì)會(huì)更加的鮮美，不要選擇太瘦的，也不要一次吃太多，容易導(dǎo)致能量過(guò)剩，建議搭配一些蔬果。
2018-04-30