劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！莧菜和雞蛋是可以一起食用的，莧菜含有豐富的維生素、膳食纖維，特別是維生素K、礦物質鈣和鐵，以及膳食纖維，雞蛋含有豐富的優質蛋白質、玉米黃素等，二者可以一起食用，營養成分可以相互彌補。