劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好！現在市面上賣的蝦皮一般來說都是熟的，確實是可以直接吃。但是它也有極高的含鹽量，而且也不容易吸收，建議可以多喝一些牛奶，多吃一些豆制品。