劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！買回來的蝦皮一般都輸熟的，可以直接吃。蝦皮的確富含鈣，但是補鈣的作用是有限的，吸收率不高，而且含鹽量比較高，不建議用蝦皮補鈣。