我媽做飯的時(shí)候總喜歡放點(diǎn)蒜苗，在我家陽(yáng)臺(tái)還種了一點(diǎn)，平時(shí)飯菜快熟的都會(huì)放一點(diǎn)進(jìn)去，確實(shí)有調(diào)味的作用，不過(guò)我媽還說(shuō)挺有好處的，吃蒜苗有什么好處啊？

首先蒜苗可以起到很好的調(diào)味作用。另外蒜苗里面是含有蛋白質(zhì)，辣素，胡蘿卜素這些的，人吃了之后能夠起到促進(jìn)消化的作用，還可以補(bǔ)氣，對(duì)腸胃，內(nèi)分泌都很好。還可以防止一些腸胃病的發(fā)生。蒜苗還有殺菌的作用，冬天吃一點(diǎn)可以起到御寒的效果，因?yàn)樾晾钡氖澄锒加羞@個(gè)作用，比如辣椒。蒜苗也可以有效的預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)老人也是很好的調(diào)味品。注意不能食用過(guò)量。