奶奶家門前有一棵老國槐，到如今槐樹開花的時候我們依舊會采摘槐花用來燜米飯吃，味道十分清香，奶奶說槐花是寶貝，它的功效與作用是什么呢？

國槐花除了具有一定的觀賞價值以外，也可以作為藥材直接入藥，槐花味道甘甜，氣味芳香，含有豐富的營養元素，具有清熱解毒，降血壓，滋陰潤肺以及防止中風等功效，槐花中含有的蘆丁能夠改善毛細血管，使得毛細血管具有正常的抵抗力，對于治療便血也有療效，槐花可以通潤腸道，防止發生便秘的癥狀，此外槐花還可以作為食材進行烹煮，燜米飯，制作糕點等，味道十分美味。