最近我發現我很多朋友都在做醋泡生姜，也就是把姜切片，然后浸泡在醋里面。聽他們說吃這種經過醋浸泡過后的姜對我們身體很有利，請問陳醋泡生姜有什么功效呢？

生姜幾乎是每個家庭中都會購買的一種食物，不管你敢不敢吃，喜不喜歡吃，我相信你都會購買它。因為生姜對于做海鮮來說，是一種必不可少的調味品，它不僅可以去腥，而且還能使食物變得更加有營養。而陳醋泡生姜則是一種很有價值的食物做法，食用陳醋泡過的生姜不僅能夠減肥、養胃、防脫發、防止慢性病的功效，它還能起到降血脂，輔助治療關節炎的作用，長期服用則能強身健體，延年益壽。所以，喜歡吃生姜的朋友不妨試試這個做法。