小孩子去他姑媽哪里玩了幾天，回來拿了很多的零食，有一種是叫話梅，吃了兩顆感覺味道還不錯，處于好奇，所以想知道話梅是怎么做的

話梅是是日常生活中常見的另外，其主要是由大皮薄肉厚的鮮青梅果為主要原料，搭配白糖、甘草、食鹽、天然香料制作的而成。作為一種加工性的食物，話梅通常需要經過果胚脫鹽、料液制備、浸胚、烘制，成品包裝等多個階段。雖然話梅有健胃、促進消化的作用，但是話梅畢竟是屬于加工類食物，所以話梅不宜吃太多，特別是小孩要特別注意，另外如果有不適宜話梅的人群要記住不要吃話梅。