最近打算在家里進(jìn)行煎牛排，可是以前并沒有制作過，因此感到十分的棘手，想知道在家做牛排的話應(yīng)該怎么去做呢要注意哪些呢？

家做牛排的話，首先要選擇牛腹部的肉最好，一定要選擇較為新鮮的牛肉，只好選擇一個平底鍋讓油鋪滿整個鍋底，后加熱油等待油溫到達(dá)一定溫度后，將牛排放入，之后就用小火慢慢的進(jìn)行煎炸，每隔3分鐘要記得翻一次，反復(fù)翻個5到6次，將牛肉中的血水完全的煎炸出，之后在適當(dāng)?shù)娜錾弦恍┖贩郏尤胍恍┪魈m花，適當(dāng)?shù)囊部梢苑派弦粋€雞蛋，可以根據(jù)不同人的口味將牛肉做成幾分熟的