我很喜歡吃墨魚，尤其是墨魚湯，但是發墨魚時間有點久，要等發很久才可以做菜，所以想問一下干墨魚怎么發得快呢？

很多人都喜歡吃墨魚，不僅其味道鮮美，而且營養很豐富。但是吃墨魚前需要把墨魚干發好。這是一個等待的過程，因為發墨魚干需要很長的時間。有什么方法可以發墨魚干快呢？下面我和大家一起分享一下，首先把墨魚干放到盆子里，放入溫水一起泡兩個小時，然后換成涼水泡7個小時，期間要經常換水，這樣才發得快。還有一個方法是在泡墨魚的水中加入少許的純堿一起泡，這樣發得也快。