夏威夷果又稱昆士蘭栗或者澳洲胡桃，是一種堅果；其營養豐富，被稱堅果之王。夏威夷果含有豐富的不飽和脂肪酸，還有很多微量元素。對預防心臟病、糖尿病等有很好的作用。夏威夷果與吃核桃方法是一樣的，用開口器、鉗子、鐵榔頭等工具把夏威夷果撬開后就可以直接吃了。夏威夷果可以生吃或者炒熟了吃。生果比較難開，吃起來很麻煩。所以盡量吃熟的，但是生吃營養價值高。