我大概是讀初中的時候開始喜歡上吃芹菜吧!以前小時候特別討厭,害怕那種味道。現(xiàn)在又到那邊了,我經(jīng)常喜歡吃涼菜,想知道涼茶一般是怎么涼拌的?
要涼拌芹菜的話首先需要將芹菜炒熟,差不多炒到七分熟就可以了,一方面可以保證營養(yǎng)不丟失,另外一方面,可以保持新鮮的口感。芹菜含有非常豐富的膳食纖維和維生素k,以及鐵、鋅等微量元素。常吃芹菜還有利于降血壓,對于高血壓的病人來說是一種很好的食物。涼拌芹菜的時候可以適當(dāng)放一些香油、蔥、香菜、蒜末、醋,還可以根據(jù)自己的個人喜好放適當(dāng)?shù)睦保】狄埠苊牢丁?/p>