鴿子蛋是種營養很豐富的蛋類，其實鴿子蛋的營養價值和其它蛋類的營養價值都是差不多的，沒有什么不同，但是鴿子蛋的特殊之處是蛋白質的含非常高，維生素含量也豐富，所以給嬰兒吃鴿子蛋是好的。吃鴿子蛋還可以改善血液循環，增強嬰兒免疫力。還有嬰兒腸胃功能還不成熟，鴿子蛋很細嫩，吃了容易消化；減輕嬰兒腸胃負擔。由于鴿子蛋是高蛋白的食物，所以要適量的吃。