我平時的時候就是很喜歡吃雞子的，尤其喜歡的就是雞心還有雞肝，但是自己不會做，那么雞心還有雞肝的制作的方法是什么呢？

雞心雞肝的制作之前，首先是要把其完全的清洗干凈，然后進行制作，清洗的時候最好的是用清水浸泡之后才好，首先可以制作辣椒爆炒雞心雞肝，把準備好的各種的紅綠辣椒清洗切好之后，和雞心雞肝一起在油鍋里進行爆炒，期間可以放一些調味品，適當的加一些糖，能夠提鮮，或則是把雞肝還有雞心一起的煮燉，完全的燉爛之后和土豆一起繼續煮燉，主要是根據自己的口味選擇。