葵花籽里面本身富含的營養物質比較高，主要有維生素，蛋白質，油質等多種含量，而且還會有一定的藥用價值，主要是能夠起到安定情緒，預防衰老，調節腦細胞代謝，增強身體免疫力，補充身體內鐵鋅等微量元素。屬于平時比較常見的零食，但是葵花籽應該注意飲食用量，吃太多的話是會導致發胖的，但是它對于人體的功效是比較全面的，能夠祛除風濕，預防高血壓，疏風清熱，增強記憶力，等多種功效。