我的孩子現在在外地上面。也不知道是去哪里吃了東北大拉皮，現在回來了，就一直吵著要我做東北大拉皮給他吃，可是我不會。這個要怎么涼拌呢？

東北大拉皮是東北一個很常見的家常菜，幾乎每家每戶都是會做的一種東西，東北大拉皮是深受小朋友的喜歡，很多人都是很喜歡東北大拉皮，是一種百吃不厭的食物，東北大拉皮是含有豐富的淀粉，蛋白質等營養，東北大拉皮對人體健康也是有一定的好處的，東北大拉皮是可以適當的吃一些，對身體有好處，東北大拉皮最好是能夠和瘦肉一起涼拌起來吃，可以先把大拉皮和瘦肉炒熟，然后放著，再進行調料，最后放在一起攪拌下。就可以吃了。