如果人體內缺乏維生素a，就會使得眼睛感覺干澀，嚴重的還會出現夜盲癥。如果經常對著電腦或者是電視，導致眼睛過度疲勞，也會引起眼睛出現干澀。而中老年人，由于淚液的分泌功能會不斷的減退，也會一定程度上出現眼睛干澀發癢。平時可以多吃一些富含維生素a的食物，比如胡蘿卜，紅辣椒，豬肝，牛肝，牛奶，生菜等。足夠的維生素a對于人體細胞膜具有一定的保護作用。