老公昨天去釣魚的時(shí)候，別人送了我們一條羅非魚回來了，我在餐館吃過但是自己沒做過，想問羅非魚應(yīng)該怎么吃呢？

羅非魚的做法也很多，不僅可以清蒸而且還可以紅燒，首先要把羅非魚清洗干凈以后，用刀在魚背上面多刺幾道，然后均勻的抹上一些些和料酒，放在一邊腌制一會(huì)。然后鍋里面加了油以后，加入蒜蔥姜一起爆香，然后把魚慢慢的放入，慢慢的煎，如果一面變得金黃色以后就可以翻面煎了，等到兩邊都變色了以后，加入水，然后加入花椒、辣椒、生抽、味精、鹽等等，燜煮十分鐘，撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。