蝦青素的功效包括1，抵抗紫外線輻射，因為紫外線輻射乃是皮膚老化以及患上皮膚癌的重要原因，因此口服一些蝦青素要比口服維生素抵抗紫外線的功能更強大。2，服用蝦青素可以增強自身的免疫力，具有重要的免疫調節功效。3，蝦青素可以作為一種抗氧化劑可以抑制自由基對于身體的氧化損害功效。口服蝦青素能夠緩解運動疲勞，加強身體的能量代謝。