我們家都喜歡紅燒的味道，正好還放有一些牛肉，就想中午做紅燒牛肉吃。不過(guò)我第一次做沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，有詳細(xì)的做法步驟嗎？

紅燒牛肉在制作時(shí)首先要加入適量植物油，待油熱后倒入八角、花椒以及茴香等材料進(jìn)行爆炒，并將切好的牛肉塊加入其中，不斷翻炒直到有肉香時(shí)添加適量料酒和生抽等，最后加開(kāi)水用小火燜制半小時(shí)，美味香辣的紅燒牛肉就可以出鍋了。紅燒牛肉是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的最佳食物之一，也會(huì)促進(jìn)脾胃和大腸等器官的相關(guān)功能，同時(shí)也適合高血脂等一類(lèi)病人食用。