菠菜和木耳這兩種食物是可以在一起吃，因為這兩種食物在屬性上并沒有任何相沖的地方。但是，木耳畢竟是屬于菌類食物，所以在吃的時候，一定要做好殺菌工作，且不要長期大量食用。菠菜和木耳最好吃的方式是涼拌。可以把洗號的菠菜和木耳，在沸水里面燙3分鐘左右，木耳的時間稍微長一些，等燙熟了，拿出來冷涼，加一些食鹽，醋，和辣椒油就可以吃了。