非常的喜歡吃餛飩，可是自己做了幾次都不是很香，味道也不是很好，沒有那么鮮美，口感也不怎么好，餛飩餡要怎么調才會更加的好吃呢？

首先就是選肉了，這個是非常重要的，不要用凍住的肉，越新鮮的肉越好，味道也會更香，然后把肉做成肉泥，最好不要用切得，用敲打的方法是最好的，每一塊肉大概打五分鐘左右就可以了，然后再在肉泥里面加入一點鹽和味精就可以了，這樣做出來的餛飩餡味道就非常的鮮美，而且口感也非常的滑膩，是十分好吃的，所以可以試一試，湯汁也要調美味一點就更好了。