雞蛋的營養比較豐富，可是我兒子就是不太喜歡吃雞蛋，總說雞蛋有種腥味，為了讓他吃雞蛋，我最近和同事學了蒸蛋，但是總是掌握不好放多少水，請問蒸蛋加多少水比較好？

雞蛋營養豐富，而蒸蛋的話會最大程度上保留雞蛋的營養不流失，蒸蛋準備三兩個雞蛋用咖啡勺放入一勺鹽，打勻然后放在旁邊待用，之后鍋底放油炒熱準備好的餃子餡和蒜拿出待用，之后燒開水架上蒸架，打好的蛋液兌上一些溫水，注意比例是1:1然后放在蒸架上，蒸上三分鐘然后開蓋晾上幾十秒鐘之后接著繼續蒸，三分之后開鍋用筷子扎一扎看看底下的雞蛋熟沒熟。放上炒熟的肉餡，美味的蒸雞蛋就好了。