菠菜是一種既美味又有營(yíng)養(yǎng)的食物，也屬于中草藥物之一，所以肯定是有一些微量毒素的，但是這個(gè)毒素非常低，再經(jīng)過加熱以后會(huì)被消除掉，所以不會(huì)對(duì)身體造成一定的影響。對(duì)于經(jīng)常吃菠菜的人來說，可以將菠菜炒熟了以后再吃，最好少吃涼拌菠菜。另外，最好不要長(zhǎng)期吃菠菜，因?yàn)椴げ死锩婧写罅康蔫F，長(zhǎng)期使用的話很容易造成一些像腎結(jié)石等疾病。