最近一段時間想自己在家里做炸醬面,但是聽人說炸醬面的面條是有要求的,但是以前不懂,請問炸醬面應該用什么面條呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:炸醬面的面條要選擇細面,這樣做出來的炸醬面味道會更好,在做炸醬面之前可以先將面煮熟,放在冷水中浸泡一會兒,這樣可以增加面的韌性和勁道,保證面的口感更好,做炸醬面食時可以放一些新鮮的蔬菜,這樣可以很好的補充維生素,而且還可以解除炸醬面中的一些油膩,所以平時可以多吃炸醬面,吃炸醬面可以很好地起到補充能量的作用,中午可以多吃。
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