在外邊我經常點一杯椰子西米露來喝，甜甜的，涼涼的很好喝，在家里我也想嘗試著做一次，那么椰子西米露的做法是什么呢？

首先在自己做飯的鍋里放上一些水，適量就好，等水開后放入自己先準備好的西米，然后用中小火煮十幾分鐘，在這個過程中，要不斷的用勺子攪拌。煮好后，西米這時候就會呈透明狀，不過西米的心還是白的，這種程度最好了，然后將西米從鍋里撈出來，放在冷水里，等涼透了，再重新再鍋里放水，等水開后繼續煮，等西米完全變得透明后，就好了，關火，撈出，放冷水中涼透。吃的時候沖一杯椰奶將西米放入就好了。