我平時的工作非常的忙，很少有時間陪我的老婆和孩子，最近我打算學習烹飪給他們做一頓飯，想炒個胡蘿卜絲，請問一下清炒胡蘿卜絲怎么做？

清炒胡蘿卜絲是一道比較容易學習和上手的菜，操作起來也是比較簡單的，而且對身體也很有好處，胡蘿卜中含有很高的維生素A，能夠讓身體更好的吸收營養(yǎng)，主要的做法就是先要將胡蘿卜去皮洗干凈，然后切成一絲一絲的，切的時候要越細越好，再在鍋中加入油，熱鍋以后將胡蘿卜絲放入鍋中翻炒，加入鹽、雞精、味精等作料，炒熟以后就可以裝盤食用了。