從小到大，一直食用的都是白色糯米做的粽子、米飯。直到某一天顛覆了我的觀念，居然還有黑色糯米飯，想嘗試一下味道如何，想請教一下黑色糯米飯該怎么做。

黑色糯米飯的做法有很多種，主要是配料這一塊的選購。今天就為大家介紹其中配料的一種，配料很簡單：黑色糯米1斤、白色糯米1斤、紅豆、紅棗、桂圓。

1.首先將洗凈的糯米、紅豆放入清水中泡一夜。

2.洗凈的紅棗以及去殼的桂圓與浸泡的糯米紅豆攪拌一起，注意動作輕盈。

3.將攪拌均勻的配料放入電飯煲里面，煮熟即可

此類的黑色糯米飯味道有些偏甜，糖尿病的朋友不可食用。同理可以制作咸味的黑色糯米飯，即將配料中的紅棗、桂圓替換成姜絲、蔥末、鹽即可。此類的黑色糯米飯做法簡單，適用于廣大家庭。