筒子骨玉米湯主要是由玉米組成的一道菜，首先是可以幫助減肥的，因為玉米可以增加人的飽腹感，消除饑餓感，并且玉米的熱量特別的低，有助于減肥。其次是筒子骨玉米湯可以預防癌癥，玉米中含有的大量植物纖維素，可以幫助加速身體的致癌物質的排出，第三，筒子骨玉米湯可以降低身體的血壓，清理血液中的膽固醇沉積的情況，以及增強新陳代謝，增強記憶力。