家里面買了一些西瓜，然后想把西瓜皮切好之后用來燒菜吃，請問西瓜皮他有沒有什么比較好的食療的作用，西瓜皮熬水有什么作用？

西瓜有很好的清熱利尿的作用，對于夏天的時候消暑避暑都有非常好的效果，而且瓜皮的效果也會非常的好，是比光還要更好，對于預防中暑的效果也非常的好，但是平時的時候如果說小便黃或者說是泌尿系統出現疾病，都會有很好的效果，對人體有很好的好處，吃完西瓜之后可以將西瓜皮切開之后用來炒菜，有很好的食療作用，西瓜皮中含有瓜氨酸，有利于促進干燥中的尿素形成。