前兩天爸爸給我們帶了個特別稀奇的東西給我們吃，以前沒見過，叫做洋薊，爸爸說可以拿來做菜，洋薊怎么吃呢？

洋薊又叫朝鮮薊，是一種并不常見的蔬菜既可以食用又可以觀賞，洋薊的吃法有很多，可以做水煮洋薊，牛肉燉洋薊，洋薊炒肉片，白灼洋薊，洋薊沙拉，醋爆洋薊絲等，新鮮洋薊本身口感雖然無味但有清香感，所以用洋薊泡茶或者水煮洋薊味道是比較清新香甜的，切削洋薊要用不銹鋼刀具，這樣比較好切，他的營養價值很高，切的時候不要切的太細碎，容易破壞營養物質。