胰高血糖，就是人體中的一種比較重要的物質，存在身體的內部，這種物質的作用就是促進身體內部血液中葡萄糖的含量升高，正好是跟胰島素的作用是相反的。胰高血糖，在血糖濃度低的時候會分解出一些谷氨酸鹽，經過一系列的反應，促使身體內部的血彈含量上升，從而維持身體的健康。平時如果是低血糖的額話，應該注意平時多一些甜食，多吃動物的肝臟等補血的食物。